今年は変わったジャガイモをやってみたいと思い、シェリーという品種を購入。
皮は赤いですが、中は黄色いようで、料理に違和感もなさそうな上、
芽が出るのが遅く、長期保存にも向いているようです。
以下、2021年の栽培記録です。
３月７日 植え付け
高さ20㎝程度の畝をたて、株間30㎝、深さ10㎝程度に種芋を植え付けます。
贅沢ですが、切るのが面倒なので、小ぶりのものを、丸ごと植え付けました。
種芋の間には、配合肥料（6-6-6）を１にぎり（30Gぐらい）、軽く混ぜました。
その後、種芋に土をかぶせ、穴もあけずに黒マルチをかぶせて、作業終了。
ダイソーの100円黒マルチを使っています。１作で捨てるので、コスパがいいです。
左のトンネルは、２月10日に植えたジャガイモ・マチルダの畝です。
３月27日 マルチを破って芽をだしてあげる。
マルチがこんもりと盛り上がってきました。ジャガイモの芽が出てきたようです。
マルチを破って芽を出してあげます。
４月に入ると、日中が暑くなる日がたまにあり、作業が遅れるとムレてしまって、
芽がダメになってしまう可能性があります。
この作業があまり遅くならないように毎年気にしています。
その後、まだ寒いので、不織布をかぶせました。
４月10日 芽かきをする
芽が出てから約２週間。かぶせていた不織布が、かなり盛り上がってきました。
芽が出そろい、葉っぱが大きくなってきました。
芽が１株あたり５～６本程度出てきますが、このまま残しておくと小さな芋だらけ
になってしまうので、３本程度になるように、芽欠きをしました。
その後、かぶせていた不織布ははがしました。
５月４日 生育中
順調に生育中です。
シェリーの葉っぱは、長めでやや尖った形をしているのが特徴的です。
花が咲かないですね・・・。今年は他のジャガイモもあまり咲かず。
５月29日 収穫開始
うっすら黄色くなってきましたが、まだ葉の勢いがとまりません。
試し掘りしてみました。 １株でこの収量。1kg超はありました！
多収という特徴にも納得です。
６月５日 先週調子よかったのに枯れている？急きょ収穫。
６月中旬頃の収穫かなと思っていたら、もう倒れていて、急きょ収穫することに。
黄色く枯れあがったというより、ここ２週間、雨や曇天続きだったのが影響？
掘り上げてみると、140G程度の中玉のシェリーがたくさん収穫できました。
１株あたり１㎏程度、６株でこの収量なのでなかなかです。
収穫時、ウズラの卵よりも小さい芋は、ここで処分します。
チャコニンやソラニンといった毒素を含んでおり、食中毒リスクがあるので注意。
30G以上のものを回収、形のいい小芋は来年の種芋用にまわしてみようと思います。
畑では干してられないので、米袋に入れて回収、ベランダでトレーに並べます。
日陰で２日ほど乾かしています。
ベランダで干しました。右下は、試し掘りしたながさき黄金です。
シェリー
種をさがす
≫ 楽天市場
≫ Amazon
栽培を振り返って
＊登録品種です。勝手に自家増殖したものを、青果を含めて他人に配ったり販売すると、種苗法に触れるため注意が必要です。
フランス生まれの品種です。
外は赤皮ですが、中は黄色なので、料理の際、色目で違和感はありません。
長い楕円形、形に凹凸があまりないのでピーラーでむきやすいです。
しっとりめで、メークインよりも、やや粉質感があって美味しいと思います。
カレーやシチューなど煮込み向けです。
多収であること、また休眠も長いようで、来春まで種芋が保存できれば理想的です。
市販で気軽に種芋が入手できる品種としては、家庭菜園の主力にオススメです！
シェリーは初めてつくりました。たくさん玉ができて収穫が多く、面白いです！
ただ最後、５月下旬の天候不良で、急に調子が悪くなったような気がします。
今後、梅雨入り前に確実に収穫を終わらせるのなら、今年マチルダでうまくいった、
２月上旬植え付け→５月いっぱい収穫の栽培方法 で、来年やってみようと思います。
栽培データ
植え付け：３/７ → 収穫：６/５
株間30㎝ １列７株
＊消毒なし
＊豚ぷんを５㎡あたり１㎏、株間に配合肥料6-6-6を30G程度
＊２週間に１回 多木有機液肥３号 を株元に散布
▼ ジャガイモを自給自足化！常温保存方法などまとめました。
