昨年に引き続き、春植えのじゃがいもに「マチルダ」という品種をつくります。
キタアカリのようななめらかな舌触りと味の良さ、調理しても煮崩れがしにくく、形に凹凸があまりないのでピーラーでむきやすい。
そして、芽が出てくるのも遅いので、長期保存にも向いているのです。
2020年の経験をもとに栽培方法を改良
▲ 昨年2020年の経験や反省 をもとに、以下を改良しました。
① 種芋は昨年収穫した時に出た30Ｇ程度の子芋を使用する。
種芋は30Gの子芋でも十分収穫できることがわかったので、冷蔵庫奥のデッドスペースで昨年収穫時に保管していた子芋を使います。
≫ 直径３㎝の小さなジャガイモでも、種芋として収穫できるのか？
➁ 株間30㎝１列→２列チドリ植えに変更し、株数を増やす。
幅１ｍ１畝を目安に管理していますが、同面積あたりの増収を目指すため、昨年の一列30㎝株間から、二列30㎝株間チドリで植付株数を増やします。
③ ２月上旬からマルチ＋トンネル、不織布栽培で作型を前倒し。
昨年早植えした際、大風被害がありながら、５月末で大玉が収穫できたので、植付を３月中旬から２月上旬に前倒しします。
④ 地力の改善に豚ぷんを投入。
昨年は配合肥料を元肥に入れ、追肥として液肥を使っていましたが、今年はさらに地力改善のため、60㎡の畑全体に20㎏×４袋の豚ぷんを加えます。
２月11日 植え付け
種芋は昨年６月に収穫したものから、はじいた30Ｇ程度の子芋。
これを紙袋に入れ、冷蔵庫の奥に入れておきました。
マチルダは芽が出るのが遅い品種なので、ここまで持たせられます。
畑には１月に豚ぷんが10㎡あたり13㎏程度あらかじめ入れて混和してあります。
高さ20㎝程度、幅75㎝程度の畝をたてます。
株間は30㎝、30㎝離した２列で植え付け。今年はガッツリ収穫したいです。
写真のように、交互にずれるようにチドリで植え付けました。
列の間に、配合肥料（6-6-6）を２株１にぎり（30Ｇ）を目安に筋でまきました。
植えたら、ダイソーで売っている100円マルチをかぶせてひきます。
マルチで保温して発芽をうながし、芽が出てきたら破ります。
そのあとは、内側不織布＋外側穴あきビニールでトンネルをします。
昨年はこの後、３月に大風ではがされてしまったので、今年はしっかり固定します！
２月27日 マルチを破って芽をだしてあげる。
マルチがこんもりと盛り上がってきました。ジャガイモの芽が出てきたようです。
植え付けから２週間です。マルチを破って芽を出してあげます。
遅れると蒸れて芽をいためてしまうので、この作業があまり遅くならないように毎年気にしています。
３月27日 芽かきをする
芽が出そろい、葉っぱが大きくなってきました。
芽が１株あたり５～６本程度出てきますが、このまま残しておくと小さな芋だらけになってしまうので、３本程度になるように、芽欠きをしました。
今年は、桜がもうすぐ満開です。例年より１週間程度早いですね。
４月３日 トンネル撤去
暖かくなり、草の勢いも増してきたので、トンネルは完全撤去しました。
桜はほぼ散っています。今年は早いです。
５月４日 花が咲くもパラパラ
順調に大きくなってきました。
花が見受けられますが、昨年と違って、パラパラであまり咲いていません。
特に花摘みの作業は行わず、このまま放置します。
ジャガイモの列の間に、今日、坊ちゃんカボチャを植えました。
ジャガイモを収穫後、カボチャを両側に広げて栽培する作戦です。
左列がマチルダ、右列は３月７日植え付けで今年からテスト栽培しているシェリー、ながさき黄金です。
５月20日 試し掘り
一部黄色くなってきたので、試し掘りしてみます。
４株ほど掘ってみました。
今年は１株あたり１kg以上！１個200G超の大きな玉がゴロゴロ収穫できました。
一部で２個くっついたような形、二次生長が見受けられます。
多肥、高地温後の雨続き、乾燥などが要因になっているとか。どれかな？
５月28日 一斉収穫
先週は、もう梅雨か？と思う程一週間雨続きでした。
先週末の試し掘りも良かったので、梅雨に入る前に収穫してしまおうと思います。
一部で下葉が黄色くなっている程度のレベルです。
今年は大玉がゴロゴロ収穫できました！大成功です！
収穫の際、だいたいウズラの卵よりも小さい芋、皮が緑色の芋は、もったいないですが処分します。チャコニンやソラニンといった毒素を含んでおり、食中毒リスクがあるからです。
実際、私自身、子芋の煮っころがしが好きなのですが、喉が何回かヒリヒリしたことがあり、よくよく調べてみると、食中毒の症状だったっぽいのです。
以来、出荷サイズのＳサイズ（30Ｇ）以上を目安に持ち帰るようにしています。
畑では干してられないので、米袋に入れて回収、ベランダでトレーに並べます。
日陰で２日ほど乾かしています。
昨年は、同じ畑の面積でこんなもんでしたが・・・。
同じ面積の畑で、植えた本数と堆肥など肥料分も多くしたので、昨年より玉も大きく、倍以上の収穫になりました！１株１㎏以上はとれている感じです。
ちなみに右下トレーの赤く長いジャガイモは、試し掘りしたシェリーという品種です。
１株でこの収穫量。よくとれる品種ですね。
マチルダ同様、芽の出が遅いらしいので、長期保存用に試してみたいと思います。
合計20株で、20kg超収穫することができました！
昨年より２倍の収穫量です。
じゃがいも「マチルダ」
種をさがす
種芋は販売されていないようです。食用のものを種芋として利用しました。
定期的な消毒管理での栽培や検査のもとで販売されている種芋用と違い、食用は、ウイルス病などに感染している場合もあり、畑に持ち込むリスクや収量に影響する可能性もあるため、あくまでも自己責任で。
栽培をふりかえって
昨年の反省をもとに栽培方法に改良を加えた結果、収穫量を１株あたり1㎏程度と昨年の倍にできた上、皮をむきやすい大玉傾向に、また収穫も、６月中旬から５月末までと、２週間の前倒しになりました！
梅雨前に収穫が完了できるパターンになればかなり良さそう。
この栽培を基本パターンにしていきたいと思います。
栽培データ
植え付け：２/11 → 収穫：５/13～
株間30㎝ ２列20株
＊元肥：豚ぷんを10㎡あたり1.3㎏、株間に配合肥料6-6-6を30G程度
＊２週間に１回 多木有機液肥３号を株元に散布
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