今回は、ピーマンの大量消費方法のひとつとして、日々のお弁当の具や、忙しい夕飯の一品に加えられる、肉詰めピーマンを量産しました。 大きくて肉厚！とんがりパワーピーマンは肉詰めに最適。 片栗粉を使えば調理しやすい！肉詰めピーマンをつくってみた。 …

今回は、昨年からつくりはじめたピーマン「とんがりパワー」の栽培記録です。 これまで、京波 をつくっていたのですが、個数が少なくてもいいので、大きく食べ応えのあるピーマンが欲しいと思い、探していたらこの品種にたどりつきました。 とにかく大きくて…

ピーマンは夏野菜の定番です。 ウインナーなどと炒めてお弁当の具にも使えるほか、日々の料理に大活躍します。 冷蔵はもちろん、冷凍しても味が落ちにくいので、沢山つくって保存しておきます。 タキイ種苗の「京波」（きょうなみ）という品種をつかいました…