これから冬に向けて、鍋モノなどで重宝するのが長ネギ。 ウチの畑でもここ２年くらいつくっていますが、土寄せが下手すぎるのか、売り物のような白い部分が長いネギが全くできません・・・。 そんな中、何か良い栽培方法がないか探して見つけたのが、長ネギ…

今年は、つるありのスナップえんどうを育てています。 スナップえんどうは、肉厚でジューシーな食感が楽しめ、日持ちも良く、パスタの具や炒めもの、お弁当の食材と大活躍するので、春の家庭菜園の定番にしています。 スナックえんどうとも呼ばれますが、こ…

私は、畑に週末しか行けないので、畑で種まきはせず、家で育苗トレイに種まきして発芽したものを、ティースプーンで土ごとすくい、植え付ける方法を基本としています。 ただ、長年課題になっているのが、ニンジンなどの根菜類の移植作業。 根菜類は根に傷が…

今日は朝から超ショックです！ やられました！トウモロコシほぼ全滅です・・・(>_<) 先週、こんな感じで獣害対策でしっかりと囲みました。 これで２年ほど、トウモロコシの被害は抑えられていました。 今日は収穫を楽しみにして来たのに・・・。 ネット下や…

今回は、かわった資材を手に入れましたのでご紹介したいと思います。 ＥＦポリマーという商品です。 この商品は、超吸水性ポリマーと呼ばれる商品で、畑やプランターの土に混ぜておくと、水や肥料を吸収して土の中に保存、ゆっくりと放出してくれるというも…

いよいよ５月下旬です。この時期になると、ウチの畑ではジャガイモの収穫時期を迎えます。 そんな中、今年は一部の品種が残念な結果に・・・。 植えていたジャガイモのうち、10株以上植えていた、シェリーの株がほぼ消えてなくなってしまいました・・・。 原…

いよいよ年が明けて、家庭菜園の種まきシーズンがやってきます！ 昨年ついに、支柱を立てずに、ほぼほったらかしで行けるトマト栽培を構築できたので、今回はオススメの２品種と栽培の様子を紹介したいと思います。 商品のようなきれいな青果をとるには足ら…

今回は、小カブのリレー栽培についてのメモ書きです。 今年は４回ほど家庭菜園でつくってみて、データ検証をしてみました。 洋風和風に両方の料理になじみ、日持ちも良い便利な小カブ。 同じ根菜の大根に比べると、マイナーなイメージがある小カブですが、家…

今回は、ちょっと実験です。 テーマは、小さなジャガイモを種芋にしても、しっかりと収穫できるのかを検証してみたいと思います。 私は、春じゃがいもに、マチルダという品種を植えています。 キタカリのようななめらかな舌触りで味が良く、調理しても煮崩れ…