週1回3時間!共働きのズボラ週末家庭菜園

60㎡の畑を週1回3時間で管理。ラクしてガッチリ収穫を目指します!

炊飯器で簡単。ちょっぴり塩味のきいた甘いトウモロコシご飯。

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材料

トウモロコシ 1本(皮つきで400G程度が目安)

お米 3合

塩 小さじ1

 

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調理方法

① トウモロコシの粒を包丁でそぎ落とす。

  半分か3分の1に切り、まな板に対しタテにおくとやりやすいです。

② 炊飯器にセットします。

  お米は3合とぎ、水は基準通り、塩小さじ1入れて軽く混る。

  トウモロコシの粒を平らに入れて、芯も半分に割って、一緒に炊き込む。

③ 炊飯器は炊き込みモードか、通常の炊飯で炊いたらできあがり。

  芯は食べません!取り除きます。

 

収穫した大きいトウモロコシは、レンチンして、そのままかぶりつきますが、

小さいものは、調理用にまわします。

今回は、小ぶりのトウモロコシを3本(皮つき300G程度)たっぷり使っています。

 

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