ピーマンは夏野菜の定番です。
ウインナーなどと炒めてお弁当の具にも使えるほか、日々の料理に大活躍します。
冷蔵はもちろん、冷凍しても味が落ちにくいので、沢山つくって保存しておきます。
タキイ種苗の「京波」（きょうなみ）という品種をつかいました。
以下、2021年の栽培記録です。
２月21日 36穴トレーに種まき、床暖房で温度確保。
36穴トレーに１穴１粒まき。
５月の連休前後にホームセンターなどでよく見かける苗ですが、できあがるまで種まきから２～３か月と結構時間がかかります。
さらに、トウガラシやピーマンは、発芽に必要な温度は25～30℃と高めです。
冬なのに高温を確保するという、矛盾した環境が必要になります。
ウチでは床暖房をつかって、温度確保しています。
水気に気を付ければ、コタツの中や電気毛布、ペットヒーターなども使えそう。
育苗箱の中の結露した水滴が外にこぼれることがあったため、あまっていた衣装ケースの中に入れています。
３月７日 発芽がそろったので、お茶の間育苗システムへ。
種まきから約２週間、発芽がそろったので、お茶の間育苗システムに入れます。
真ん中が京波ピーマン、左は万願寺とうがらし、右はあのみのり２号ナスです。
３月21日 種まきからちょうど１ヶ月の苗の様子
種まきから１ヶ月経ちました。
こんな感じでようやく本葉が２枚以上展開したところです。
カラッカラに乾かないように水やりと、週１回程度、有機液肥をあげています。
４月３日 畑に仮植え付け
４月に入り、朝晩まだ寒いですが、今年は桜の開花が早くほぼ散ったので、
畑に植え付けてしまいました。
京波ピーマンのほか、万願寺、あのみのり２号ナスも同じ作業です。
この畝は、万願寺とピーマンにするため、株間60㎝、畝間45㎝の２列植え。
間に30㎝間隔で、ナスや余った苗を仮植え付けしました。
ナスや余った苗は、大きくなったら別の畑に移動したり、欠株の予備に使います。
そして、内側に不織布、外側は穴あきビニールでトンネル、しっかり防寒します。
苗がまだ小さいので、寒さにやられないかちょっと心配。
４月10日 ひとまず順調に生育中
万願寺では、一部で寒さによる傷み？が見られましたが、
京波ピーマン、あのみのり２号ナスは、特に問題なく順調です。
５月４日 トンネルはずし、ナスの移植して畑を整える。
先月に植えた、万願寺、ピーマン、ナス苗はだいぶ大きくなりました。
トンネルをはずして、ナス苗や余った苗の移動、草取りをして整えます。
整えたあとの形です。
京波ピーマンは、奥の方に植わっているやや大きめの７株です。
こんな感じです。
５月16日 脇目の取り除き、支柱立て作業
大きくなってきたので、脇目を欠いて、支柱立てをしました。
支柱に苗を添えるのに便利な「くきキャッチ」
支柱への誘引は、作業の簡略化するため、渡辺泰の「くきキャッチ」というクリップを使います。ホームセンターで購入しました。
100円ショップでも類似品を見つけて試したのですが、１年でバネがとんですぐ壊れたので、今年はしっかりとしたものを買いました。
渡辺泰 くきキャッチ
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一番花より下の脇芽は全て取り除き、くきキャッチでとめておしまいです。
6月５日 収穫開始
今日は、初収穫になりました！
一方、畑はマルチを敷いてなかったので、雑草が生い茂ってしまいました・・・。
雑草を鎌で刈る際も、万願寺も一緒に切ってしまいそうなので、作業効率も悪い。
来年はマルチなど、防草対策をしようと思います。
６月26日 大量収穫続く
鈴なりになってきました。
整枝も一応していますが、マニュアル通りではなく、適当です。
外に向いている太めの枝４本を本線として残し、あとは内側に向いている枝を切って、全体に光が入りやすいよう意識していますが、結局乱れてほったらかしです。
６月入ってから量産モードに突入。
こんな感じでピーマンのほか、万願寺、ナスが収穫できるようになりました！
冷蔵庫での保存は、アイラップに入れて２週間。
食べきれない分は、冷凍保存もしながら、徐々に在庫を増やしていきます。
収穫後、タバコガの食害が少し見受けられたので、殺虫剤にアファームを散布しました。
７月25日 暑さで傷みが増えてきたので、強剪定して一ヶ月休み。
海の日を過ぎると、暑さのせいか、あまり大きくならないまま赤く熟すなど、
出来が悪くなってきます。
昨年、このまま頑張っても良くならなかったので、一部を強剪定したところ、
秋にまた大量に収穫できたので、今年も強剪定することにします。
こんな感じで、適当に思い切ってバッサリ半分程度に切りました。
その後、シャベルで株元に刃をいれて根を切りました。
８月29日 沢山花が咲き始めて収穫再開。
花が沢山咲き始めて、少し収穫することができました。
来週あたりから本格的な収穫再開になりそうです。
10月9日 撤去
まだ花が咲いていますが、大きくなりにくくなってきたので撤去しました。
今年は終わりにします。
タキイ種苗「京波」
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栽培をふりかえって
肉厚できれいなピーマンが、鈴なりでよく収穫できる品種です。
乾燥すると出やすい尻腐れ症といった生理障害にも強いそうです。
肉厚なこともあってか、日持ちも良く、アイラップに入れて冷蔵するだけで、２週間近くたっても、傷みなく食べることができました。
つくりやすいし、扱いやすいと思います。
最初脇芽をとった位で、あとは週１の液肥のみで、ほぼほったらかしでした。
昨年の経験を活かし、７月25日に、半分程度にまで強剪定をしました。
８月の収穫は皆無になりましたが、７月にたっぷり収穫したものを、
冷蔵と冷凍で備蓄することで、約１ヶ月、余裕でしのぐことができました。
マルチを敷かなかったので、６～８月は雑草に悩まされたのが反省点です。
来年はマルチなどの雑草対策を施したいと思います。
栽培データ
種まき：２/21 → 収穫：６/12～10/９
株間60㎝✕畝幅45㎝ ２列７株
＊週１回 多木有機液肥３号 を株元に散布
＊消毒
5/25 トレボン乳剤（殺虫剤）、ダコニール1000（殺菌剤）
6/26 アファーム乳剤（殺虫剤）
＊ 農薬は、栽培時点で登録のあるものを使用しています。
あくまで参考として、使用する際は、ご自身で今一度ご確認ください。
