週1回3時間!共働きのズボラ週末家庭菜園

60㎡の畑を週1回3時間で管理。ラクしてガッチリ収穫を目指します!

毎日弁当の定番。和風&洋風の卵焼き。

我が家で毎日のお弁当に入れている基本の卵焼きです。

和風と洋風の基本の二種類です。

その日の気分や、お弁当の具に合わせて使いわけています。

和風用

材料

A 卵1個

A すき焼きのたれ 小さじ2

サラダ油 適量

 

調理方法

* 卵焼き用のフライパンを使用しています。

① フライパンにサラダ油をひき、十分温める。

➁ 混ぜあわせたAを、表面がうっすら半熟になる程度まで中火で焼く。

➂ 火を消してから、三つ折程度に丸める。

 

洋風用

材料

A 卵1個

A 牛乳 小さじ1

A お酒 小さじ1

ピザ用チーズ 適量

サラダ油かバター 適量

塩 一振り

 

調理方法

* 卵焼き用のフライパンを使用しています。

① フライパンにサラダ油かバターをひき、十分温める。

➁ 混ぜあわせたAを、表面がうっすら半熟になる程度まで中火で焼く。

➂ チーズを真ん中に散らし、包むように三つ折に丸める。

  火を消してから、余熱でチーズを溶かしてできあがり。

 

卵1個でたっぷり一人分か、半分に分けて、小さめ二人分という感じ。

洋風は、最後にケチャップを添えます。