今回は、小松菜の春まきの栽培記録です。
小松菜はとりあえずつくっておけば、味噌汁の実や、炒め物にも重宝する定番野菜。
ウチの畑では、一年中まける「神楽坂」という品種を定番にしています。
小松菜らしいシャキシャキして濃い味わい、ガッチリと太って仕上がります。
以下、2026年の栽培記録になります。
- ３月１日 49穴トレイに種まき
- ３月15日 本葉が出始めたので、畑に植え付ける。
- ３月29日 あたたかくなってきたので不織布を２枚から１枚に
- ４月４日 順調に生育中
- ４月12日 収穫開始
- ４月19日 残っている小松菜も収穫して完了
- 今回つくった品種はコレ！
３月１日 49穴トレイに種まき
49穴トレイで10穴にカットしたものに、１穴５粒程度ずつ種まき。
土は、畑の土を使っています。
種まき後は、ダイソーの観葉植物の土（ココピート）をうすめにかぶせて水やりします。
種まき後は、トレイをＡ４ケースに入れて、室内にあるLEDライト付き育苗棚でこんな感じで管理します。
▼ 部屋の中で苗をつくっています！
小松菜は種まきして３日程度で、発芽してきます。
芽が出始めたタイミングで徒長しないように、ケースのフタをとってLEDライトにあてます。
３月15日 本葉が出始めたので、畑に植え付ける。
種まきしてから２週間です。
１穴３～４本で、本葉が１枚展開している程度。
これをティースプーンで土ごとすくって、マルチ穴に植え付けていきます。
株穴には、アブラムシ対策にオルトラン粒剤を混和し、スプーンで土ごとすくって、マルチ穴にこんな感じで植えました。登録では、播種前に混和することになっています。
マルチ穴間隔は15㎝×15㎝です。
植え付け後は、水でうすめた 多木有機液肥３号 をジョーロでかけ、活着を促します。
植え付け後はこんな感じで、内側は不織布を２枚、外側防虫ネットでベタがけにしておきます。（写真はイメージです。）
あとの管理は週１回、来た時にめくって、水でうすめた 多木有機液肥３号 をジョーロでかけるだけです。
３月29日 あたたかくなってきたので不織布を２枚から１枚に
２週間後の様子です。
植え付けの時に、本葉１枚程度だとまだ小さかったのと、霜が降りたりもしたので、２穴ほど消えてしまいましたが、残った穴は順調に大きくなっています。
今年は暖かく、都内では桜が満開になりました。
私の住む地域でも、来週なかばには満開になりそうです。
彼岸もすぎて、もう霜の心配はないだろうと思い、不織布を２枚から１枚に減らし、引き続きベタがけにしておきます。
４月４日 順調に生育中
小松菜をつくっている畝の様子です。ベタがけは本当にきれいで簡単に育ちます！
奥から玉波コカブ、弁天丸ホウレンソウ（ともに2/15種まき）美味タスレタス（1/31種まき）、そして、手前のパラパラが神楽坂小松菜です。
この畝は、今月４月中で全て収穫を終え、５月にはサツマイモを植える予定です。
こんな感じで、株が大きくなって、少しづつ小松菜らしくなってきました。
４月12日 収穫開始
もう一部収穫サイズになりました。
真ん中の方が大きくそだっているので、先に収穫していきます。
大きさは25㎝程度でちょうどいい大きさ。
収穫後、水洗いして水気をとった後は、上下からアイラップにくるんで、野菜室保存がオススメです。日持ちがよく、２週間は余裕でみずみずしさが持続します。
▼ 葉物野菜はアイラップでくるんで野菜室保存が定番
ほうれんそう、レタスも一緒に収穫しました。この時期は、葉っぱだらけです。
４月19日 残っている小松菜も収穫して完了
先週残しておいたものも大きくなったので、全て収穫しました。もう限界。
大きいものは、炒め物に使いたいと思います。
この時期は育つのがはやくなるので、１週間程度で収穫を終えます。
今回つくった品種はコレ！
日本農林社 神楽坂小松菜
≫ 楽天市場
≫ Amazon
栽培を振り返って
「神楽坂」は一年を通じてつくれる小松菜で、ボリュームが出て、ガッチリしているので炒めものにしたり、お味噌汁の実にしたりと、定番でつくっています。
春まきは、種まきから収穫まで、１ヶ月半程度が目安といったところです。
また、昨年から本格的にはじめた、不織布のベタがけ栽培は本当に簡単で順調、虫害もなくきれいに仕上がります。オススメの方法です！
▼ お正月を狙った秋の栽培記録はこちら
栽培データ
種まき：３/１ → 収穫：４/12～19
15㎝×15㎝
＊内側不織布二重・外側防虫ネットべたがけ
→３/29から不織布は一枚に変更
＊元肥 １月に30㎡あたり発酵豚ぷん15㎏散布
＊週１回 多木有機液肥３号 を株元に散布
＊消毒
３/15 株元に オルトラン粒剤 を混和（登録は播種前混和）
＊ 農薬は、栽培時点で登録のあるものを使用していて、参考にご紹介しています。
使用する際は、ご自身で今一度ご確認し、自己責任でお願いします。
参考になったらクリックしていただけると嬉しいです (*^^)v
