週1回3時間!共働きのズボラ週末家庭菜園

60㎡の畑を週1回3時間で管理。ラクしてガッチリ収穫を目指します!

炊飯器で簡単。ちょっぴり塩味のきいた香り立つエダマメご飯。

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材料

エダマメ 莢付きで300G程度が目安

お米 3合

塩 小さじ1と1/2

 

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調理方法

① 莢付きのエダマメを洗い、ルクエなどスチームケースか、耐熱皿にラップし、

  電子レンジ500Wで2分蒸す。指で押して莢から豆が取り出せる程度が目安。

  少し冷ました後、莢から中の豆を取り出す。

② 炊飯器にセットします。

  お米は3合とぎ、水は基準通り、塩小さじ1と1/2入れて軽く混る。

  上に平らになるように、莢から出したエダマメを加える。

③ 炊飯器は炊き込みモードか、通常の炊飯で炊いたらできあがり。

 

莢から豆を取り出すのが手間ですが、エダマメの香りとコク甘み、ちょっときいた

塩味が相まって、おいしく食べられる炊き込みご飯です。

莢付きで300G程度使うと、エダマメをたっぷり楽しめます。

 

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